永利402com官方网站广东中山海鲜市场渔获偏少,蟹类海鲜也偏少

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今年休渔期过后,市面上的野生海鲜不但个头小、供应量也少。于涛摄
○市民、渔民、海鲜批发商齐齐反映今年休渔期过后,市面上野生海鲜不但个头小、供应量也少。

受台风“妮妲”影响,省海洋与渔业局决定将今年我省海洋渔船休渔开捕时间推迟到8月5日12时。休渔期结束一个多星期以来,中山的海鲜市场供求情况如何?价格变动大不大?海鲜的质量高不高?日前,记者实地走访了解情况。

○渔业专家表示,很多海产未完成产卵过程就已经被捕捞,建议休渔期开始时间提早一个月更为合理。

品种增多,价格未见下调

休渔期后本应是渔民大丰收的好时节,但是,今年休渔期后捞上来的海鲜,个头明显太小,海鲜价格又偏高,渔民获利少,市民更难饱口福。连日来,记者在采访中发现今年休渔期过后上市的野生海鲜价格比往年同期上涨三成,而且大多数“个头”都非常小。

花蟹、海鳝、黄翅鱼、海虾、赤棕鱼、珠带鱼……记者分别来到民众镇中心市场、城区光明市场上逛一圈,发现现销的海鲜品种真的不少。尤其是主攻零售市场的民众中心市场,四大家鱼等淡水鱼、各种海鲜、冰鲜类产品一应俱全。

有南朗渔民也向记者反映,今年休渔期过后的产量比往年低四成,且今年捕获的海鲜个头要比往年小,有渔民直呼今年休渔期与未休渔之前的状况根本无差别。

民众中心市场一海鲜档主吴先生告诉记者,他有自己的渔船,休渔期结束,他在8月上旬捕捉较多是黄翅鱼、花蟹、红虾、剑虾等海鲜,到了8月中旬时候捕捞较多的则是鱿鱼、乌贼、章鱼、梭子蟹等。这些新鲜海鲜的到来,一下子让海鲜市场热闹起来。

有渔业专家表示,今年由于广东降水量大,沿海盐分低影响了野生海鲜的生长,导致今年海鲜“个小量少”,8月份广东沿海各地海鲜产量要比往年同期减少近三分之一。

“现在出售海鲜产品多了,原本以为会比前几个月便宜许多,但到市场一看才知价格也没怎么变化。”在民众中心市场采购海鲜的刘女士告诉记者,每天下午5点至7点,前来购买的人特别多,海鲜品种也多了,但是价格却没有怎么下调。

市场:“瘦身”大个头难觅

采访中,不少市民跟刘女士有着同样的感受。民众海鲜街一摊主黄先生告诉记者,每天拿到的量都不一样,价格也是跟着市价走势而定,毛蟹大个头一斤25-30元,小个头一斤15-20元,海虾大个头一斤50-60元,小的一斤20-30元,海鳝要100多元一斤,跟上个月价格差不多。

文/记者黄庭辉

渔获偏少,蟹类海鲜也偏少

记者昨日走访了中山市区内多个农贸市场。在南下市场,记者见到市场内可供选择的野生海鲜种类不多,且只有两三档在经营野生海鲜。其中一位档主告诉记者,由于近期批发市场上的货源较少,拿货比较困难,市场内另外几家做野生海鲜的档口都已停止营业。

“像这种花蟹,20元一斤都已经很肥很多膏,不过平日也差不多是这个价,没有怎么降价。”光明市场一摊主李先生向记者坦言,休渔期结果后,今年的海鲜市场并未有所降价,主要是因为今年大家普遍感觉到渔获偏少。

而在库充市场经营的海鲜档主邓女士告诉记者:“本地人比较喜欢的花蟹,基本上都见不到个头大的。”邓女士随手从水池里拿出一只体形相对较大的花蟹放在电子秤上,记者见到秤上的读数仅为1.6两。“去年基本上每只的重量都在2两以上,今年基本上都是这种比较‘瘦身’的。”

李先生在光明市场有一海鲜档,同时也在南朗横门渔港附近经营一家餐厅,其兄弟俩长期在横门珠江流域捕鱼。“今年大家都明显感到渔获偏少,正常300马力以上的拖网铁船出海7-12天回来,产值在5-10万元的渔船比较多。”李先生说。

虽然今年海鲜的个头“不合格”,但是价格反而上升了,邓女士表示,花蟹往年每斤只卖12元左右,今年则要上涨到每斤16到17元。其他贝壳类和海鱼都有不同程度的上涨,涨幅平均在30%左右。价格上涨的同时,海鲜的销量也大为减少。

采访中,多名海鲜摊主表示,前线捕鱼人告诉他们,今年近海的鱼量少了很多。开海后,他们都是深入到几十海里流域去捕鱼,或正是因为渔获少,今年开海后,市民感觉海鲜的价格没有像往年那样大幅度下降。

她表示,小个头的花蟹根本没什么肉,愿意买的人比以前少了不少。“去年这个时候花蟹每天都要卖几十斤,今年每天只有十斤左右。”

不过,记者在南朗横门渔港却是见到另一幅景象——每艘到岸的渔船都成为了香饽饽,很多鱼贩都严阵以待。“如果没有台风影响,船靠岸卖完鱼就立马可以出海。”渔民老欧告诉记者,虽然经过数月的休渔季,但是夏天的海鲜总体还是偏瘦,除了鱿鱼、乌贼、带鱼等海鲜比较肥,适合现在吃外,诸如螃蟹海鲜还是偏瘦小,等待入冬后它和其他各种海鲜都会逐渐肥满,建议“海鲜控”迟点再吃这类海鲜。

渔民:渔获比往年少四成

海鲜达人阿乐说,海鲜街的水产档大多都会在每天的下午3点钟左右回货,如果市民想要买到又平又靓又生猛的海鲜,最好就是在下午3点半左右到市场逛逛,可能会收获到一顿丰盛又抵食的海鲜晚餐。

南朗镇位于珠江口的西侧,是中山主要的渔港,当地有两百多条渔船,渔民700多名。当地有渔民表示,由于非法电鱼和污染问题,休渔期过后产量并没有增加,甚至比休渔期之前更差。

“现在每趟出去,都只能拿个十来斤回来。休渔期根本没有用。”今年59岁的南朗渔民高叔先生表示,当地的渔获一直都不是非常理想,但今年的情况特别差。“比起去年同期的渔获起码要少四成以上。”高先生表示,休渔期过后每次出海的收获也就十来斤左右,打上来的都是一些“鱼毛”,一个月下来扣除油费只能赚个几百元。

高叔告诉记者,中山海域的渔获一般以白饭鱼为主,“我打了几十年鱼,今年还是第一次见到这么小的白饭鱼。”高先生作了个比喻,“往年捞上来的往往有一炷香那么粗,今年捞上来的都只有刚烧完的香头那么大。”

批发商:多个货源地皆出现“个小量少”

在光明市场经营多种海鲜批发的刘先生表示,其实现在中山市场上销售的海鲜主要来自湛江、北海等北部湾沿海地区,而这些地区过来的海产也出现了相同的状况。

“以象拔蚌为例,往年一斤象拔蚌通常只有四到五只,而今年一斤有就六、七只。”刘先生还告诉记者。由于野生象拔蚌捞上来之后一般只能保存3天左右,去年货源比较充足,供货商一般不敢把价钱叫得太高,可是今年货源短缺,供不应求,价钱要比去年上升了30%左右,其他品种的海产也出现了类似的情况。

刘先生告诉记者,他认为今年野生海鲜产量减少主要是由于天气原因。“天气太热,海产的生长受到影响,再加上近期台风比较多,因此产量也有所下降。”刘先生还表示,他做水产生意已经有五六年了。“野生海鲜今年的产量降幅比较大。我刚开始做的时候市场上供应的野生海鲜大概在三成左右,现在两成都不到。”

专家

今年沿岸盐分低,影响海鲜生长

广东省水产与流通加工协会有关负责人表示,今年休渔期过后,海鲜“个小量少”的情况在各个海域都有出现,在中山、深圳、珠海等珠江口地区情况更为突出。据该协会检测所得的数据,目前不少种类的海鲜产品价格与休渔期之前相比并无区别,部分种类价格甚至更高。

广东省水产协会的陈先生表示,主要受天气、水质和过度捕捞等多种情况影响。“但最主要的原因还是今年海水咸度减少。”陈先生表示,广东沿海地区降雨量大,导致近海水域盐度降低,“盐度降低,导致很多海鲜生长情况不好,个头也长不大。”但是陈先生表示,从下半月的数据来看,各地区的渔获量都开始有所回升,价格将会逐渐下降。

声音:建议休渔期月份调整

记者在采访中了解到,广东野生海鲜产量每年都在以接近5%的速度在减少,过几年广东人可能要面临没有野生海鲜可捕的窘况,不少业内人士都建议需对现有的休渔期制度作出调整。

“很多时候,鱼苗未生长完全就已经被捕捞,因此每年的产量才会逐渐减少。”水产批发商刘先生表示,每年五月左右都是野生海鲜的交配期,到六月下旬,很多海鲜才会孵化出来,这些海产每半个月都会长大三分之一左右,到8月份休渔期重开的时候,很多海产根本就还没发育完全。因此他认为将休渔期延长会更为合理。

陈先生也表示,到8月分很多鱼类都已经长成可捕捞的体形,反而是四月份很多海产在交配的时候。很多海产在未完成产卵过程就已经被捕捞。因此他建议休渔期开始时间提早一个月更为合理。

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